鴨肉コンフィ

商品特徴

パリッと焼けた皮！ほどけるように柔らかなお肉！溢れ出すうまみたっぷりの肉汁！！近年、ビストロやカフェ、ワインバーでも人気メニューのコンフィですがコンフィは低温の油の中でじっくり加熱する必要があるので実際にお店で仕込むのには手間も時間もかかります。そこで個別包装・温めるだけの便利なコンフィを作りました。本品は「鴨」のもも肉をコンフィした後、1ピースずつパッキングしています。必要な分だけ調理できるのでロスがありません。味付けにきつい香辛料などは使用せず家庭にもあるような基本的な調味料を使用して日本人が好むやさしい味に仕上げています。鴨本来の独特のうまみと香りをご堪能ください。1ピース200gで1人前にちょうど良く、メイン料理としてはもちろん付け合わせをプラスすることで、数人で取り分けるプレートメニューにも使えます。湯煎やレンジ加熱（器にあける）だけでもお召し上がりいただけますがひと手間かけて皮面をパリッと焼くことで、いっそう香りがたち食欲をそそります。