ほうじ＆つぶほうじ最中アイス

商品特徴

ほうじ茶アイスに採取できるのがあまりにも少量の為、広く知られていない茶葉「つぶほうじ」をブレンド。和菓子アイスシリーズに『中津川市之瀬　ほうじ&つぶほうじ最中アイス』が出来ました。古くは江戸時代から茶どころとして知られている愛知県豊田市吉原町でお茶屋さんを営んでいる「高香園」のほうじ茶を使用。昭和20年の創業以来、親子三代にわたり、茶の木の自園栽培、茶の手摘み、製茶にこだわりを持っているお茶屋さんです。お茶の旨味を残したままじっくり丁寧に焙煎されたほうじ茶を使用したジェラートに「つぶほうじ」を入れる事で、さらなる深み・香ばしさを引き立てました。つぶほうじとは、茶葉を石臼で挽くときに、ごくごく少量出来るもので、その希少価値の高さから職人しか知らないのだとか。ほっこりしたいときにぜひ。